반응형 오마카세 예절1 오마카세 뜻부터 예약 예절까지, 처음 찾는 사람이 헷갈리는 포인트 정리 오마카세 뜻은 단순히 비싼 식사가 아니라, 선택을 셰프에게 맡기는 방식입니다. 스시만 떠올리기 쉽지만 한국에서는 한우·철판·파스타에도 넓게 쓰이죠. 처음 찾을 때 자주 헷갈리는 가격, 구성, 예절까지 같이 짚어보겠습니다.오마카세 뜻을 가장 쉽게 풀면오마카세 뜻은 일본어로 ‘맡긴다’는 의미에서 왔고, 식사 선택을 손님이 아니라 셰프에게 맡기는 방식입니다. 그래서 특정한 음식 이름이라기보다, 코스 구성과 제공 순서를 셰프가 정하는 주문 방식에 가깝습니다.이 표현은 일본어 동사 마카세루에 존칭 접두사 오가 붙은 형태로 설명됩니다. 말 그대로 “셰프의 판단을 믿고 따른다”는 뉘앙스가 핵심이죠.단순한 코스요리와 뭐가 다를까일반 코스는 식당이 미리 정한 흐름을 따르는 경우가 많습니다. 반면 오마카세는 그날의 재료,.. 2026. 10. 8. 이전 1 다음 반응형
